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Date: 2015年12月28日
数の子とイクラ
またまた、北海道から。
送ってくれたのは、連れ合いの母。
血は、つながっていませんが、大切な人。
わたしは、結婚前、「イクラ」キライ。
生臭かったから。
結婚して、初めてのお正月、
北海道で、過ごしました。
その時、母が、
「食べてみて」
と、出してきたものは、
ルビーのような「イクラ」
恐る恐る、口に入れたら、
プチンと、弾力のあるタマゴが、
口の中で、はじけて、ジュワァ～と。
あの感動は、何十年過ぎても、忘れません。
母の作ってくれる、「味付けイクラ」は、
絶品でした。
母も、80歳過ぎて、今は、ひとり暮らし。
すごいです、今でも。
母に、出会ったから、わたしは、色々なところで、
救われてきました。
ありがとう。
元気で、長生きしてね。
・・・・・なにもして差し上げられない、わたしですが。
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